Haferflockenkekse mit Schokolade
Einfache, saftige und weiche Haferkekse mit Schokolade.
etwa 1 Blech · ca. 25 Min.
| Backofen auf 180 °C vorheizen | ||||||
| Blech mit Backpapier auslegen | ||||||
| 240 g Mehl (Vollkorn oder Typ 550) | vermischen | zu einem Teig verkneten | unterheben | kleine Kugeln formen, mit Abstand aufs Blech setzen | ca. 10 Min. bei 180 °C goldbraun backen | abkühlen lassen |
| 120 g Haferflocken | ||||||
| 80 g Zucker | ||||||
| 15 g Backpulver | ||||||
| 150 g weiche Margarine oder Butter | ||||||
| 2 Eier | ||||||
| 100 g Schokolade | hacken (oder Schokotropfen nehmen) | |||||
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Tipps
- Die Kekse bleiben schön weich und saftig.
- Statt Schokolade können auch Rosinen oder Nüsse verwendet werden.